第三百九十章 镇店招牌菜
“妈！别说了！” 蒲子阳猛的站起身怒道，“说这些又有什么用？ 现在不是熬过来了吗？ 相信我，我是干大事的，一定会把采芝斋重新发扬光大！” 蒲子阳信誓旦旦的话语让其母亲很是欣慰，她轻叹了口气道，“子阳，我知道你很争气，已经把蒲家的秘方学了很多，只可惜……咱们采芝斋的镇店招牌菜却因为你父亲的突然死亡，秘方没了……要不然，采芝斋也不至于这么困难了……”“镇店招牌菜？” 楚南有些好奇道，“这么重要的菜秘方怎么不用笔记下来啊？ 这失传了多可惜？” 蒲子阳像看白痴一样的看向楚南道，“为了防止采芝斋秘方泄漏，一般都是口口相传手把手教的，谁会把秘方记在本子上，增加被人偷窃的风险啊？” 楚南想想也是，尤其是菜的秘方，一旦被盗，想要复制就容易了。 他笑着道，“你们店的招牌菜叫什么？” “采芝斋的招牌菜，可是宫廷御宴菜肴中的主菜，也是蒲家老祖宗代代相传的最精华美味的菜肴，名字叫做佛跳墙，喻意就算佛祖闻到这菜的香味都忍不住要翻墙过来品尝，足可见这菜有多么的好吃。” 蒲子阳自豪不已道，“采芝斋的佛跳墙是招牌中的招牌，而且因为材料繁多秘制艰难，每月都有限额，一桌佛跳墙大宴要近三四万的价格，可就是如此依旧供不应求。” “是啊……如果子阳你能制作出佛跳墙的秘方，那以后采芝斋的利润无疑会提升好几倍。 只可惜……你爸到死都没把秘方给传下来。” 蒲子阳母亲无奈的叹了口气。 楚南听到这里，突然灵机一动。 佛跳墙对于采芝斋来说，等于是利润的核心产品。 如果拥有了佛跳墙的秘方，那么采芝斋盈利的速度就会加快，摆脱困境的时间会大大缩短。 非但如此，一个高档的餐饮品牌，当然必须有一样自己的招牌菜镇店才行，佛跳墙等于就是采芝斋的招牌，要是没有了这秘方，采芝斋就算解除了目前困境，要想发展壮大也是难度不小。 所以说，佛跳墙秘方对于采芝斋来说，无疑就等于像是人的灵魂一样重要。 肉体没有了灵魂，那就是行尸走肉，就算有外壳，却也没有内在。 可现在蒲子阳的父亲过量吸毒自杀身亡，临死前不知道为什么连佛跳墙的秘方都没有留下，也就是说采芝斋要想获得这个秘方已经是不可能的事。 但是别人做不到的事，他楚南未必不行啊！佛跳墙秘方从这个世界消失了，但不见得平行世界会没有啊！楚南越想越激动，他决定进行尝试，默默开启了脑海里的超级百度系统。 “搜索佛跳墙秘方需要精神力200点，请问是否需要进行？” 果然在平行世界有佛跳墙的秘方！楚南激动的立刻选择了是，很快佛跳墙的秘方便汇入了他的脑海之中。 胸有成竹的楚南笑眯眯的朝着眼前蒲家母子二人看了眼，出声道，“佛跳墙秘方对于采芝斋来说，应该很重要吧？ 如果……我是说如果，有人会做佛跳墙这门菜，那你们愿意拿什么来交换？” “不可能！” 蒲子阳立刻摇头道，“开什么玩笑，佛跳墙秘方只有蒲家才知道，不可能会有外人知道这个秘方！” “那万一真有外人知道呢？” 楚南笑道，“毕竟佛跳墙这道菜是宫廷里流出的，并不能说明天下只有蒲家才会。” 蒲子阳刚要出声，他母亲却抢先开口道，“虽然你这话简直是无稽之谈，但如果只是假设，为了佛跳墙这个秘方，采芝斋愿意付出任何代价！” “包括拿出60%的股份？” 楚南笑道，“拿这些股份出来换佛跳墙秘方，你们愿意不愿意？” “你别逗了，老说些废话有什么意思，佛跳墙秘方根本就不……”“我就问你们愿不愿意！” 楚南很认真的再次出声。 “如果真有佛跳墙秘方，就算拿出股份换采芝斋当然也愿意！” 蒲子阳母亲不耐烦道，“关键是这根本不可能……”“谁说不可能的？” 楚南笑道，“这天下，就没有不可能的事！” “怎么？ 难道你知道佛跳墙秘方？” 蒲子阳有些无语的嘲笑道，“别开玩笑了，就凭你？” 楚南没有说什么，笑道，“能带我去你们的后厨房吗？ 我想亲自烧一道菜。” “烧菜？ 烧什么菜？” 蒲子阳思维有些短路，刚还在谈秘方的事呢，这一下子就要去莫名其妙的烧菜了？ 他觉得楚南的脑洞实在有些太大，跟不上节奏啊。 “几个朋友还在等我呢，我想亲自烧个菜给她们尝尝。” 楚南眨眼笑道，“这点要求不过分吧？” 蒲家母子你看看我，我看看你，都不知道楚南葫芦里卖的到底是什么药。 不过蒲子阳母亲最终还是答应了楚南的要求，在他回到三女所在的包厢，要让他们等待一番后，便跟着蒲家母子俩来到了餐馆后面的厨房内。 “老板娘，少爷。” 厨房中正忙的热火朝天，对于蒲家母子的到来，这里的厨师们还是给予了充分尊敬，忙着的同时还不望主动恭敬的打招呼。 蒲子阳母亲点头回应后，朝楚南道，“这些厨师很多都在采芝斋干了十几年了，都是忠心耿耿的下属。 多亏了他们，才能让采芝斋在这么困难的情况下还能坚持下去。 你要烧什么菜？ 需要他们帮忙吗？” “不需要，只要给我准备个平台，然后让配菜手帮我把需要的菜配齐就行。” 楚南有些跃跃欲试的来到一个空出来的烧菜平台前，拿起笔在纸上唰唰唰的写下了密密麻麻的材料，直接递给了蒲子阳母亲。 蒲子阳母亲接过纸条，看了几眼便惊讶道，“鲍鱼，海参，鱼翅，鱼唇，干贝……这么多名贵菜品？ 你这是要做什么？” “一会你就知道了，不要怕贵，这材料钱我会自己出的，你只管找人帮我配就是。” 楚南笑眯眯的做着烧菜前的准备，整理起面前的厨师平台。 要说做菜，楚南还是有些手艺和心得的，毕竟曾经一个人生活，经常要自己烧菜烧饭。 虽然没在餐馆里真正上过班，可是厨艺也不见得比真正的厨师要差。 这也正是楚南决定做菜的动机和底蕴，如果他是个连烧菜都不会的家伙，也就不可能会有亲自尝试制作这个办法。 对于一个烧菜爱好者而言，能烧一道好菜，尤其是已经算是失传的名菜，那无疑是极其有动力的，当烧制的材料送来后，楚南便开动起来，洗菜切菜做准备，忙得不亦乐乎。 要烧制出好菜，前期准备无疑是极其重要的，根据脑海里极其详尽的烧制过程资料的研究，楚南小心翼翼的不放过任何细节，力争做到完美。 蒲家母子站在不远处看着楚南在那里准备，很快这对母子纷纷开始有些不淡定了，尤其是当楚南开始将各种材料进行蒸煮炒炸之后，一一按照规律放入类似酒坛的瓷煲内后，蒲子阳忍不住失声震惊道，“这家伙……该，该不会在尝试做……佛跳墙吧？”