第一零五章 校办农场
得知沐正峰亲自下厨，齐聚板房小学的各村寨话事人，也饶有兴趣站在旁边围观。看到点燃之后呼呼作响的猛火灶，围观众人也知道这火比柴火灶更猛。 借着这个机会，沐正峰也教导厨娘，如何安全使用这些灶具。这种灶看似先进，使用还是比较简单。多学几次，相信这些厨娘也会喜欢上用这种灶炒菜做饭。 待在一旁的众人，见沐正峰不炒菜反倒烧锅，也很意外的道：“阿峰，烧锅做什么？” “这几口锅都是新买的铁锅，做菜之前也要开一下锅。那样的话，往后炒肉菜什么的，就不会粘锅。刚好有时间，那我顺便把几口锅开好，以后用起来也方便。” “是这样啊！” 看到把铁锅烧到泛蓝光的沐正峰，用切好的肥猪肉，开始均匀涂抹到烧蓝的铁锅上。等涂抹上一层荤油后，又将其清洗干净，而后再用青菜素炒一遍。 每个开好的铁锅，最后都变得油光锃亮，得知消息赶来凑热闹的年青人，也觉得比他们年青的沐正峰，还真是什么都懂。这种灶他们虽见过，却也不会用啊！ 将所有锅开好，沐正峰看着身边据说厨艺最好的厨娘道：“阿花婶，这些锅都开好了。往后你们用的话，直接用就行了。这灶开关火，你们应该都会了吧？” “会了！就是这个火候，还有点掌握不好啊！” “这个不着急，多用几次就会了。这段时间，学校应该没多少人。你们的话，平时吃饭做菜都用这个灶。等开学后，相信你们都能熟练使用这个灶了。” “好！我们一定好好学！” 眼前的阿花婶，是依罗村推荐的厨娘之一。准确的说，她是有两个孩子的寡妇。而其两个孩子，开学后也会来板房小学上学。这份工作，对她而言确实很重要。 看着沐正峰先用一个锅烧汤，而后又用一个锅炒菜。那动作，确实显得很熟练。没过多久，午餐吃的四菜一汤，很快便装进保温桶里。 炒好菜，沐正峰也很直接的道：“阿花婶，厨房是给孩子做菜做饭的地方，平时你们一定要打扫干净卫生。还有猛叔，买菜一定不能只图便宜，还要看质量。 不用我多说，大家伙都清楚，厨房做的饭菜，要供几百号孩子吃喝。要是吃坏了肚子，那我肯定追究厨房的责任。你们都有孩子，应该知道分寸的吧？” “知道！买菜的时候，我一定好好选。” 特意聘请来担任男厨工的阿猛，早年当过兵，后来进山打猎不慎摔伤了腿。现在走路，也显得有些不利索。加上老婆早逝，如今也拉扯两个孩子，日子过的寒酸。 听着阿猛说出的话，沐正峰也很快道：“等过几天，我陪你去趟镇子，给你介绍一个人。他是镇上的地头蛇，有他帮忙的话，应该能买到价格便宜的菜。 实在不行，往后城里贩菜的车过来，你要买什么菜，直接跟他说，让他提前跟贩子批。反正咱们买菜，每次量都不少。价格上，应该会比散买更便宜。” “好！” 交待完这些，沐正峰又道：“旁边有餐盘，自己想吃什么就打什么。往后等开学了，中午跟晚上标准都四菜一汤。学生的话，可以自己选喜欢吃的。 中午这顿，确保一荤两素。晚上这顿，也要保证一荤一素。其次，每天两顿饭，汤必不可少。食谱的话，刚开始我可以制定。往后的话，你们厨房自己拿主意。” 听到沐正话说出这番话，很快有话事人道：“顿顿吃荤，那要多少钱啊？” “我指的荤菜，是能看到肉的菜，没说全部都是肉的才叫荤菜。过来上学的孩子，那个不是正长身体的时候呢？要是天天吃素，那营养肯定跟不上的。 至于伙食费的问题，等之后镇里派来的校长到位，我会再跟他商量的。我还是那句话，再苦不能苦孩子。就算孩子在家，你们应该也会把好吃的让给孩子吧？” 借着机会，沐正峰也简单讲述一下对厨房未来的伙食安排。等到蒸饭柜被打开，看着香气诱人的米饭，很多话事人都觉得，这蒸出来的饭还真是香啊！ 相比话事人们觉得这样吃饭还是头一次，其它来学校的年青人，却觉得这用餐的规矩，跟他们以前读高中，还有在外面公司打工时差不多。 打好自己喜欢吃的饭菜，不少话事人都点头道：“阿峰，你这手艺可以啊！” “真的吗？能吃就好，我还担心手艺太差，你们都吃不惯呢！” 早前让阿舅送来的菜，还是以荤菜居多。四个菜，有两个荤菜跟两个素菜。唯一令话事人们觉得意犹未尽的，还是今天这午餐没酒。 不管如何，看到几十号人把炒出来的菜都吃干净，沐正峰还是很高兴的。剩下没吃完的饭，放在蒸饭柜里，下午再蒸一下，同样能继续吃也不用担心浪费。 往后有隔夜饭，只要保存好，第二天用来做蛋炒饭，给学生们做早餐，相信孩子们也爱吃。总之，沐正峰在吃饭时，也有强调食堂一定要尽量避免浪费。 关于学校食堂的事，也要等开学之后再陆续调整。可一些底线，沐正峰还是要跟这些聘请来的厨房员工讲清楚，至少他不希望将来学生因为吃不干净的饭菜而生病。 等吃完饭，沐正峰又领着一众话事人，来到学校旁边平整出的空地上，指着这些空地道：“这次提前把你们召集起来，也是打算把这些地先种起来。” “种地？” 面对有话事人的不解，沐正峰也很认真的点头道：“是的，种地！正所谓自力更生，丰衣足食。这次食堂请八个人，就是为了有人打理这些地。 这些荒地，之前都是哈玛村的。趁着离开学还有一段时间，先把这些地收拾出来。种些洋芋、玉米还有水稻，另外再种些青菜跟葱蒜姜之类的菜。 过两天，我会让人过来搭几个棚，把兔舍、鸡舍还有猪舍都一并建起来。你们这些当代课老师的，平时没课也要帮忙打理。因为，这学校不是我的，是所有人的。 种的菜跟粮食，能给学生们吃，减少学校的开支。养出来的兔、鸡、猪，可以拿去卖或者宰了吃肉。这个校办农场，也是为了让学校一直办下去而创建的！” 听完沐正峰的讲述，所有话事人都显得有些吃惊。可他们必须承认，就学校目前的情况，每年几百孩子的吃饱问题，并不是一笔小数目。 让各村寨往里垫钱，那也要有钱可垫啊！ 或许有人会说，学校是沐正峰出钱建起来的，那他就应该一直承担下去。谁敢说出这种话，相信沐正峰两个阿舅，也会抽对方几个嘴巴子。 谁心里都清楚，不是沐正峰欠他们的，而是十村八寨欠沐正峰的。如果不自食其力，总想着沐正峰每年往学校贴钱。一年十几万贴补进来，沐正峰能坚持多久呢？ 筹建校办农场的初衷，便是沐正峰借此告诉学校师生，还有十村八寨的人。他为学校取名‘自强’，也是有原因的。唯有自强自立，学校方能永远的办下去啊！