第942章 观音茶叶蛋问世

    走在别人走过的路上面，会有一种自如的感觉，不过要是让你自己开一条路出来的话，那就比较困难了，苏明目前就处于这个开路的过程中呢。

    “哎，味道不怎么样呀————”

    第一份观音鲫鱼烧好了，卖相看起来并不怎么样，苏明还没研究这个东西，比较专注于口感跟味道这方面，毕竟一份菜虽说是色香味要俱全，不过其中这个“味”还是最主要的。

    不过拿起筷子夹了一小块鲜嫩的鱼肉，沾了点汤汁，送入了口中，然而才咀嚼第一口的时候，苏明的眉头就稍微皱了一下。

    味道不是说难以下咽，甚至比起大多数家庭中煮的鱼都要好吃不少，毕竟苏明开了塔姆的被动技能之后，水平给实力摆在了这里，但是这远远没有达到苏明的标准。

    一份菜想要出名并且受到追捧，光是凑合那肯定不行，必须得好吃，让大家吃完之后还想再吃，拍着桌子竖起大拇指赞不绝口的那才叫做美食。

    “不行那就重做！”

    苏明的态度倒也坚定，失败可是成功他老母亲呀，一次失败怕什么，苏明本来就没打算可以一次就能成功，如果不继续坚持的话，你都不知道什么叫绝望。

    直接将盘子里的鱼倒进了垃圾桶，这时候也顾不上浪费食材了，苏明重新上阵，这一次更加小心，不行的话就换别的食材，苏明就不信自己成功不了。

    “苏明，你干什么呢，怎么跑厨房里去了，晚上没吃饭吗？”苏启山这时候回来了，这些天机械厂忙着改制，一大堆事情要处理，苏启山虽然不用上夜班了，不过每天还得忙活到挺晚的。

    一进门听到厨房里不小的动静，苏启山整个人心中一惊，还以为家里招贼了呢，抓起墙边的拖把，踮着脚走过来，结果发现厨房里是自己亲儿子。

    在家里一直都是苏启山做饭的，苏启山厨艺不错而且也喜欢做饭，苏明在家中没展露过自己的厨艺，所以苏启山看到苏明在厨房里，还挺意外的。

    意外的同时也不禁担忧，苏明别弄着火了，这老房子如果着火了烧的肯定非常的快。

    “爸，我已经吃过了，你赶紧去休息吧，我在这里研究一下菜式。”苏明说道。

    “你还研究菜式呢，真的假的呀？”苏启山把自己的西服脱了下来，现在身份不一样了，自然不能再跟以前一样穿工作服了。

    苏启山走进厨房中，看着到处都是的观音茶，于是就问道：“你搞这么多茶叶干嘛，不会想要用茶叶烧菜吧？”

    “对呀！”苏明把锅里面的鱼翻了个身，点头说道。

    苏启山看了一眼锅里，说道：“茶叶烧鱼恐怕是不行的，两个东西味道有些相冲了。”

    苏明听后眼睛一亮，然后说道：“爸，你还挺懂的嘛，那你知不知道茶叶可以烧什么？”

    “我当然知道了，你连这个都不知道？”

    “我还真不太清楚，爸你赶紧跟我说说，茶叶到底能烧什么？”苏明既尴尬又期待。

    “当然是茶叶蛋了。”

    苏明：“…………………”

    苏明整个人都无语了，竟然是茶叶蛋，苏启山这说了不等于没说嘛，茶叶蛋这东西苏明怎么可能不知道。

    满大街早点摊子上到处都是的，基本上人人都能吃得起，就是因为太简单了，所以苏明才没往那方面想，想要模仿龙井虾仁，整一道名菜出来。

    “卧槽！！！”

    不过短暂的无语过后，苏明仔细一想才发觉到，苏启山这真是一个好主意呀，茶叶蛋的确简单，但是苏明之前做出的蛋炒饭也简单呀，几乎会做饭的人都会做，但是就特么的好吃，卖一万块钱一碗都照样有人吃。

    苏明立马就意识到了，自己的意识走入了一个误区中，为什么非要模仿龙井虾仁呢，哥这么牛逼，为什么要模仿，整出属于自己风格的东西不就可以了。

    没错，茶叶蛋的确是简单，但苏明有塔姆的被动技能，苏明的厨艺不简单呀，能把简单的食物做出极致的味道来，这才是真正的高手。

    与其这样漫无目的的到处试验，还不如直接做茶叶蛋，整出一个顶级的茶叶蛋来，苏明立马就改变了自己的想法。

    “爸，我发现你真是个天才，我爱死你了！”苏明立马上去给了苏启山一个大大的拥抱，然后把家中冰箱里的一袋子鸡蛋全部给拎了出来。

    苏启山愣了一下，然后说道：“你这孩子，不会是真的想要做茶叶蛋吧？”

    “嘿嘿，爸，你早点休息去吧，明天起来我弄茶叶蛋给你吃！”苏明直接让苏启山去睡觉了。

    见苏明一副兴致勃勃的样子，苏启山也就不打击他了，于是叮嘱道：“行，我睡觉去了，你记得小心点，别弄着火了，万一锅里起火了别倒水，立马用锅盖把锅给盖上………”

    茶叶蛋这种东西实际上操作起来并不是很难，比煮白水鸡蛋要复杂一些而已，先是把鸡蛋给煮熟，然后拿出来将表面给敲碎一些口子。

    这是必须的步骤，因为没有这些口子的话，你放调料煮再久的时间，根本就没法入味。

    然后在锅中加入八角、茴香、盐、味精、茶叶等调料，再加上热水煮就好了。

    看似简单实际上也没那么简单，鸡蛋上面的那口子得敲碎的足够均匀，火候也得掌握好，还有各种调教之间的比例。

    还是那句老话，做出来很容易，但是想要做的有水平有味道，就不是那么容易了。

    大约二十多分钟过去了，苏明将锅盖给掀开，香喷喷的茶叶蛋冒着一股股的热气，同时蛋香夹杂着茶叶的芳香给人一种很好的享受。

    “估计味道应该不错！”

    苏明也不管烫不烫了，立马从锅里用勺子捞了一个出来，轻松的就把壳剥了下来，吃进了嘴里之后，苏明闭上了眼睛，嘴巴不停的咀嚼着。

    良久之后苏明睁开了眼睛，缓缓的说道：“特么的，怎么可以这么好吃，就叫它观音茶叶蛋吧。”

    (本章完)