第0286章真气去骨
能叫两个厨艺大师给自己打下手，李二蛋心情大爽。 刚才粤菜大师康青云也说了，这道菜的最难点，就是给鸡剔骨的部分，这个李二蛋当仁不让的接了下来，至于其他配料的制作，李二蛋全都交给了两个厨艺大师。两 个人都是厨艺大师，对于打下手这种事情，李二蛋只需简单的交代一遍，两个厨艺大师立马了然于胸，开始动手制作下来。行 家一出手，就只有没有，两个大师别开岁数都不小了，但听从李二蛋的指挥，各司其职，动作是一个行云流水，那叫一个麻利，看的台下观众大呼过瘾，就是李二蛋也是赞赏的点了点头，知道其他的事情自己不用再去管了。“ 啪！”的一声响起，在所有人诧异的目光之中，李二蛋猛然踏出了一个马步，手中的鸡猛然被李二蛋高高的抛起来。看 到这一幕，包括两个正在动手配菜的两个厨艺大师都是一愣，不知道李二蛋要干什么。 不是要给鸡剔骨？这是什么情况，怎么看起来好似练武术一样那。几 个摄影师都是一愣，但还是把摄像头对准了李二蛋。此 刻被高高抛起的白条鸡，已经落下，在看李二蛋一双手分为一阴一阳，就好似练太极拳一样，对着落下的鸡就是打了下去。“ 啪啪啪啪……” 行云流水一般的掌法，不停的拍打在这只白条鸡上。 此时的李二蛋，脚下迈动着八卦步伐，一双手掌上下翻飞，表情极为肃穆庄严，一双闪亮的双眸紧紧盯着这只白条鸡，一双手掌就好似和这只白条鸡有仇一般，不停的拍打在鸡的身上。 “我靠！这是练武还是做菜那？怎么还打起拳来了。”有人疑惑的问道。“ 谁知道那，这个神秘的大厨，从上场开始就不停的耍怪，谁知道他心里想什么那。”此 刻的鲁菜大师刘云，还有粤菜大师康青云两个老厨艺大师，基本完成了李二蛋交给两个人的配菜任务，又是呆呆的看着李二蛋的动作相互对望了一眼，都是脸上露出了恍然大悟一般的表情。“ 我终于明白了，为什么这么多年来，没有人能够在出手烹饪布袋鸡这道菜了，原来这道菜是需要用内家功的。”康青云说。“ 这么多年来我一直研究复制这道菜，每每都在踢出翅骨的时候失败了，现在终于明白了。”刘云大师神色黯然的说。两 个厨艺大师，本来以为，到了台上亲眼看李二蛋出手，看能不能偷师学艺，以后自己也能把这道菜做出来。以 两个人对厨艺的了解，在两个人看来，两个人以前做不出来这道菜，那完全是因为不得要领，凭借两个人的眼力，只要偷偷的看上两眼，和对厨艺的了解，就可以偷师成功，现在看来，两个人的想法有些天真了，相互对视一眼，摇头苦笑了一声。 而在看台上的李二蛋，把手中的白条鸡，团成了一个皮球的模样，不时还能响起手掌，拍打在白条鸡身上的声音。而 这时，突然看到李二蛋突然之间停下了身形，直立在在舞台中心，看着台下一脸迷茫的观众，嘴角微微翘起，脸上挂上一丝微笑。 “观众朋友？广大网友们，现在见证奇迹的时刻到了。”在李二蛋懒洋洋的声音落下之后，就见李二蛋突然提起手中白条鸡的后退，叫白条鸡大头冲下，双手开始不停的抖动。“ 叮叮当当……” 再看李二蛋的面前，有一个空的不锈钢托盘，随着李二蛋双手的抖动，从鸡脖子位置处的小口里面，不停的掉下白色的细末，这些碎末敲打在托盘上，发出叮叮当当的声音出来。 “骨头全都碎了。”粤菜大师康青云惊呼了一声。 虽然两个老厨艺大师，早就猜测到了，李二蛋刚才拍打白条鸡的目的，但此刻看到骨头渣子从鸡的身体里面流淌而出，还是一脸目瞪口呆的神色。两 个厨艺大师都如此目瞪口呆的表情，台下的观众和网上看直播的网友，顿时都是沸腾了起来。刘 云和康青云两个厨艺大师说的没错，这只白条鸡的骨头之所以被打碎，完全是因为李二蛋动用了内家真气的原因。 为了压制葵花宝典自行运行，李二蛋最近一直修炼混元一气功，虽然还没有达到黄鸡武者的层次，但已经是无限接近黄级武者了，借用简单的手段，打碎白条鸡体内的骨头，还是一点问题都没有的。当 然了，这里面也有李二蛋表演的成分，李二蛋根本就不需要如此花哨的表演，又是太极拳，又是八卦步的，弄得神乎其神，完全是为了把装逼的效果最大化。布 袋鸡最难完成的脱骨部分，李二蛋已经是完成了，接下来的步骤，那就简单了不少，两个厨艺宗师，已经是把烹饪布袋鸡的配菜全都处理好。、 海参、瑶柱（干贝）、鲍鱼、玉兰片、瘦猪肉、火腿、鱿鱼、口蘑等配菜全都通过白条鸡颈部切口的位置，一点点塞进去，在把事先熬好的高汤灌进鸡的肚子之中。 刚才因为李二蛋把鸡骨全都剔除，这只白条鸡看着瘪了吧唧，此刻灌完配菜和高汤之后，整只鸡立马变成了一个皮口袋的模样，这也就是为啥这道菜取名为布袋鸡了。 最后用一根胡萝卜削成一个胡萝卜塞，胡萝卜塞必须切割的正好，不能叫布袋鸡里面的高汤流淌出来。此 刻两个厨艺大师给李二蛋打下手，早就打开炉灶，倒入油，油开之后，用葱姜等调味菜爆香，把做好的布袋鸡送入油锅之中，炸至金黄色，在把布袋鸡拿出来，放入蒸笼之中开始蒸煮。到 此，这道布袋鸡的烹饪已经完成了，只等几十分钟之后，蒸熟了就可以食用了。 “小兄弟，你的第二道菜做什么菜？”两个厨艺大师，都是一脸迫切之色。两 个老头上来，可不是想只是给李二蛋打打下手，都憋着心思，想要偷学点真本事。 可刚才李二蛋利用内家真气，打碎白条鸡的鸡骨，两个个厨艺大师只能看着干瞪眼，白给李二蛋当了半天的小工。看 到两个厨艺大师的表情，李二蛋立马猜透了两个老头的心思，顿时脸上露出来一丝坏笑，心中暗道。“两位老师傅，你们这就是不对了，你们上台是配合我装逼的，还想偷师学艺，哪里有那么简单。”当 然了，李二蛋只是一脸的坏笑，不可能把心里的想法说出来，否者这两个厨艺大师肯定当场发飙。