第二百一十四章 事半功倍
且不说裴继安在此处寤寐思服，一床之隔，不远处的谢处耘也辗转反侧。 他听得对面床上的动静，勉强自己闭着眼睛，不多时，忍不住又睁开看了过去，却是只见得漆黑一片，什么都看不出来。 谢处耘心中空落落的，有心要同那裴三哥问话，可话到嘴边，到底还是吞了回去。 ——问什么呢？ 是问三哥，你是当真喜欢她吗？ 还是说三哥，我好似也有点喜欢她，你不如等一等，等我看得清楚再定？ 这样的话，他面皮再厚，也实在说不出来。 谢处耘自小跟在裴继安屁股后头长大，真正是把对方当做父兄看待，又敬又重，十余年来，文不成、武不就，又时常闹事，在外混得很，从来只有添麻烦，没有帮忙的时候。 可裴继安从不嫌他麻烦，还总想办法拉他起来。 谢处耘去得宣州投靠生母同继父，屡次同郭向北生出冲突，甚至后头被州学撵出来的时候，已经打算破罐子破摔了，全靠裴继安并不放弃，给他另外铺路。 他私下里甚至还想过，为了这三哥，叫自己把命拿出来也是肯的。 而今甚至不要拿什么命，只是为了一个寻常女子，难道便要叫对方为难吗？ 谢处耘抓着床角的褥子，把那褥子拽得皱巴巴的，犹豫了许久，最终还是安安静静等到快天亮了才睡着。 晚睡早起了半个多月，头夜又几乎没睡，次日一早，谢处耘醒来的时候天边已是大亮，转头看那漏刻，早过了寅时。 他惊出一身冷汗，连忙一骨碌爬起来，也无心想什么旁的事情，匆匆罩了衣裳，洗漱一番，急急就出得院子。 一进正堂，就见里头那桌案上摆满吃食，大碗的鸡汤面浓香扑鼻，其中一碗鸡汤上头还飘着黄黄的浮油，又点缀着几片青翠的菘菜，新鲜又添了撕成小条的鸡肉摆在上头，另有一股芝麻油的香气。 汤面之外，还有一大篮子面点，山楂馒头、糖馒头、枣馒头、红豆馒头胡乱堆叠而放，一看就是才蒸出来的，正往上冒着阵阵白白的热气，另还有枣泥山药糕、山楂山药糕、绿豆糕各一盘子，再往边上下则是一大壶豆浆饮子。 一大早的，见得如此丰盛繁复的一桌，而那手艺一看就是那裴三哥做的——馒头全数都开口笑，笑口处质地松软，枣泥山药糕、绿豆糕样式小巧精致，便是那面也拉得毫细。 郑氏见得他来，笑道：“可算起来了，你三哥时候再过一炷香功夫，你那里还没动静，便叫我要去喊你起床了。” 又指着桌上那碗上头飘了浮油的鸡汤面道：“快吃！你三哥特地给你盛的，说你爱吃这个芝麻油拌的鸡丝，又怕你来不及，便给先装出来放凉了。” 眼下时辰已晚，眼看就要迟到，谢处耘也再没空说旁的，连忙坐得下来，快快把面吸了。 他年纪轻，消耗大，昨夜一晚没睡好不说，早上又起迟了，其实肚子里头早已饿得厉害，只是饿过了也没甚感觉，此刻一碗面下肚，顿时周身暖洋洋的，这才觉得胃口打开了，又去拿自己爱吃的山楂馒头并豆浆饮子，左右一看，没见得裴继安，便随口问道：“三哥人呢？哪里去了？” 郑氏拿眼睛剐了他一眼，道：“去给你套马了！有你三哥在后头管事，你这甩手掌柜倒是做得舒服，等将来你成了人，搬出去住了，看谁来给你打点这些！” 如果是往常，谢处耘肯定会笑嘻嘻回一句“我就不搬出去，这一世凑着同三哥住在一起！”，可今次再听得郑氏所说，却是隐约有所感，嘴里咬着喧软香甜的山楂馒头，嚼着嚼着，嚼到了里头的山楂馅，只觉得酸得好似发苦，一时半点胃口都没了。 他此刻再看桌上摆着的东西，忽然想起来，好似上次同三哥一同回来时去了葵街的点心铺，等他挑了自己爱吃的之后，三哥却另挑了几样，有婶娘常吃甑糕同小花糕，另有绿豆糕并枣泥山药糕，不过买得都不多，说是不如家里自做的好吃。 眼下回想起来，许多年来，三哥其实极少做糕点，可自那沈妹妹来了之后，几乎月月都要做两三回，眼下一大早的，还特地摆了两盘子，究竟是弄给谁看的，不问也知。 谢处耘吃着嘴巴里头的山楂馒头，越发觉得酸涩苦口，全然变了一个味道似的，好容易才全数咽了下去。 *** 谢处耘这一处早早吃好，牵了马自走了，剩得沈念禾收拾妥当出门的时候，正堂里不见一个旁人，只有裴继安在边上坐着，看她进来，就特地起身给她拖开椅子，问道：“我拿老鸡汤吊了面，又有豆浆饮子同各色馒头，先吃一碗面？” 沈念禾见得这一桌，也吓了一跳。 裴继安做的东西从来不同外头做的，甚至都不用吃，一眼就能看出来不同。 譬如绿豆糕，蒸熟去皮之后，要拿筛子筛三遍，等那豆沙细腻无比，不剩一点颗粒之后，才和了蜂蜜、猪油等物一同压制成型，至于山楂馒头里头的山楂馅，枣泥山药糕里头的枣泥同山药，也全要去皮去核，捣碎过筛，做法倒是不复杂，却极费工夫。 一大早的，他哪里来的时间做这一桌子？ 正想着，那裴三哥已是把面端得出来，又取了一小碗拿鸡汤浇熟的菘菜心，放在一旁，道：“上回见你爱吃这个，趁着有鸡汤，我便做了些，外头叶子我同处耘都吃了，剩得里头的嫩心给你与婶娘吃。” 再拿了荷叶过来，各装了小半盘糕点，道：“你脾胃弱，吃了鸡汤，旁的就不太吃得下，这一包等去了小公厅，下午肚子饿时再拿出来——不要给旁人分了去。” 沈念禾吃着鸡汤面，看着那裴三哥给自己装糕点，哪怕一向自觉脸皮厚，也过意不去得很，便道：“三哥平日里这样忙，这些个麻烦事，还是不要做了——面汤什么的不说，这糕点要花多少时辰才能做好啊！” 她还想再说，裴继安却是笑了笑，道：“我喜欢给你做吃的，况且也不费什么时间。” 这话他说得自然而然，顺口得很，并无半点刻意，说完之后，还要拿眼睛直直看着沈念禾，面上也微微带笑，连眼睛里都满是笑意。 自昨晚开始，他就喜欢时时看她，有时候是专注地看，有时候是得闲时投过来一瞥，可每次看的时候，眼睛里头都是笑的，温柔似水。 不过一夜一早而已，就被看了不知多少回，偏这看又全在人后两人独处时，本来没什么，被他这样时时看着，沈念禾都有些遭不住了。 须知人的眼神最能传递情绪，两人双目相接，他又是那样看，叫她好几回都要溺得进去，好险才挣脱出来。 沈念禾本想叫这三哥不要总这样看自己，可又觉得这话一出口，便同示弱一般，实在不好直言，只好把头转开，不敢再去看他。 裴继安见得沈念禾同受惊的松鼠一般，实在又是好笑，又觉得有趣，便不再去往墙角逼她，而是转而指向那山楂馒头同山楂山药糕道：“当真不费时间，这两边山楂能在一齐弄好。” 又说枣泥、红豆包、绿豆糕：“这几样能做一回蒸，昨晚就筛好了，今晨只用和了蜂蜜饴糖进去即可。” 另又点了点面条同各色包子、馒头，道：“面是一起发的，只是发长发短，加的东西不同而已。” 最后把自己先做什么，后做什么，什么东西要怎么做，鸡汤里添什么味道更浓香云云，一一同沈念禾数了出来。 明明都是些极琐碎的事情，可从他嘴里说出来，仿佛带着特有的趣味一般，叫人半点不会觉得不耐烦。 沈念禾一下子就听了进去，忽然想到前次修那宣县圩田，忍不住道：“怨不得三哥做事总比旁人快……” 事事都想着同时推进，先把事情先后顺序过一回，将步骤烂熟于心了，再来动手，自然就会事半功倍。 一样是做菜，做的还是同样的菜，放在郑氏身上，就要做个小半天，可放在裴继安手里，时常不用半个时辰就能做好，其中除却熟能生巧的原因，大半还是处于他做事已经习惯了先心中有数。 这般行事方式，已经成了他的习惯，连做菜都要先想了先后顺序，更何况做正经事？ 仿佛猜到她在想什么似的，裴继安忽然放低了声音，道：“我从前去过酒楼里头做学徒。” 沈念禾忙抬起头看他，等着他继续往下说。 裴继安就笑了起来，道：“那酒楼有酿酒权，只是没有好方子，只好拿土法来酿，天天晚上都要守着灶台，免得火大了烧焦锅子，叫那粮谷酒品相差，也不至于火力不够，出酒少。” 他顿一顿，又道：“当年跟我同一批进去的有三十人，也是学徒，我年纪最小，可回回守夜时都是我酿出来的酒最多也最好……他们只顾着照师傅交代的话来做，却不晓得动脑子，只我愿意多出力，也愿意多想事，从来不曾睡死过去，烧焦了粮谷。” 又把自己当年怎么酿酒，怎么守夜，一夜醒来四次，从未睡过头，醒来之后，倒酒添柴，一个灶台一个灶台次第走过去，从头到尾，时间算得刚刚好，旁的学徒有多少不服气他，后来他又是怎么将人全数收服的。 因说的都是小时候的事情，距离此时甚远，用的手法也简单粗暴得很，全不像此时一般谨慎巧妙，常用四两拨千斤之法，而是另有一种大开大阖的风格。 沈念禾听得简直听得津津有味，只觉得跌宕起伏，比寻常戏本子都要有意思多了。 裴继安说到最后，却是轻声道：“等忙完了这一阵，我给你酿酒喝，也好叫你尝一尝。” 还不忘若无其事地补了一句，道：“我会做的还有很多，遇得又不会的，还可以新学——一日给你做一样，五六十年、七八十年也做不完。” 沈念禾面上的笑顿时收敛了起来，慢慢泛出一点点的红。 一天做一样，做个五六十年、七八十年，这同直接说给你做一辈子，又有什么区别？ 沈念禾握着筷子，还没来得及吃那鸡汤面，手心已经握出汗来了。 ——她昨日盘算得好好的，想要多看一看，想一想，可再这般下去，几乎要全然被这裴三哥带着走，怎么还能想得起来？ *** 两人吃过早饭，一齐去得小公厅，因修堤造田在即，千头万绪，俱是忙得很。 那郭保吉拿谢图做只鸡，杀给下头猴子看，果然鸡杀完了，满山的猴子都为之一肃，知道这一位监司官不好糊弄，是以做什么事情的都晓得夹紧尾巴了。 郭保吉已是定下了日子，面上对众人说是等朝中诏令一出，立时就开始动工，可私下却同裴继安言明，哪怕朝廷不同意修，这圩田他也修定了，是以样样都要按着立时就修来准备。 不过裴继安不怕事情麻烦，只怕上头那一个行事反复，遇得郭保吉这样的性子，倒是觉得十分难得，又因郭保吉先头还是隔三差五来一趟小公厅，后头索性隔日来一回、乃至日日都过来，那许多外地调派而来的官员也都不敢再放肆。 裴继安并无官职在身，位卑而权重，本来还打算设法立一下威，有郭保吉特地跑来在后头镇着，哪怕他什么都不坐，其余诸人也都老实得很，叫裴继安原本的许多法子全部作废，一切都顺利极了。 他忙了七八日，终于样样都顺了，万事俱备，只欠东风，这才腾出手来。 一有空档，裴继安的一颗心就蠢蠢欲动起来。 他这几日虽然也是与沈念禾同进同出，可毕竟太忙，或急着赶路，或急着办事，许多话都不好说，眼下自己闲了，看对面送来的宗卷，也比之前好了些，这日见时辰尚早，又见外头太阳甚好，便不由得生出了个心思，好容易等到得时辰，就匆匆去催沈念禾下卯。