第一百一十八章 交代
沈念禾一个人闹得全家围着团团转，只觉得十分不好意思，忙拉着郑氏的手道：“婶娘，我没事了，叫三哥忙他的去罢。” 郑氏摸着她的手已经暖了，脸上也有了血色，又见说话时果然并无半分勉强，知道应该没有什么大问题，便道：“我去给你再煮一碗姜糖水来。” 语毕，出门去同侄儿说了。 裴继安道：“差事已是办完了，只剩下些首尾，这两日收拾妥当就好，也没什么要紧事。” 最近公差上一直顺利得很，麻烦的倒是冯、沈两家那一场官司不知这么打，他已经托人去问了，还未有消息，是以也不急在这一时，想了想，又道：“婶娘在此处陪着，我下去厨房看着好了。” 郑氏不疑有他，点头应了，重新坐回床边给缝换洗的小衣。 沈念禾听得外头说话，虽是隐隐约约的，却也十分不安，忙道：“婶娘，煮个姜汤，不必三哥去看着吧？” 郑氏见她坐卧不宁的样子，甚是好笑，道：“你不要理他，他就是那个脾气，做什么都不放心旁人，又死爱钻牛角尖，小时候给那道士算命，看他手掌同脚板，说是‘奔波劳碌命’，当日我还说是瞎算，眼下来看，倒是准得很。” 她见沈念禾犹不放心，就把侄儿以往的事迹拿出来说，道：“小时候家里还养着厨子，当时他就嫌弃人家烧鸭子拔毛不干净，又说炖银耳莲子汤那莲子不晓得去皮，你裴六伯当年生病，下人按着熬药，你裴三哥先还只在一旁盯着，后来索性自己来，再不让别人插手，说是‘火势’不对，该大火的时候，那火力不够旺……” 说到此处，又叹道：“这样的性子，眼下事情少的时候还不打紧，将来事情多了，实在不是好的。” 沈念禾深以为然。 事情哪有做得完的时候，一个人的精力有限，一日统共也就十二个时辰，正确的法子，乃是要抓大放小，把能用的人用起来。 色色都要自己盯着，说得好听些，是细致负责，说得难听些，就是不会做事，不会分派。 还是太老实了，难道是不晓得机变？ 她问道：“三哥熬的药当真比别人熬的管用吗？” 郑氏无奈道：“你裴六伯也是个凑热闹的，说吃儿子熬的药比旁人熬的好……” 这就没话说了，一个爹一个崽，简直是一根藤上结的果。 两人说了一阵话，外头裴继安已经端了两个盖了盖子的白瓷碗进来。 “天寒地冻的，婶娘也吃一碗才好。”他挪了张椅子就放在床边，先捧了一碗给郑氏。 郑氏先还在抱怨，此时却是给哄得眉开眼笑的，把当头那碗递给沈念禾，自己也不客气，拿了另一份。 沈念禾伸手接得过来，转头问道：“三哥不吃？” 裴继安道：“我在底下已经尝过了，甜丝丝的。”又指着那白瓷碗道，“小心下头底座薄，要烫手。” 沈念禾开了盖子，立时就闻得一股极浓的姜味同红枣味，过了一会，那红糖的味道才泛得起来，白瓷碗衬着里头已经煮胖了的红枣、枸杞，另还躺了两颗白生生的蛋，十分好看，只是不知为何，那蛋比寻常的鸡蛋看起来要小上许多。 还没吃，闻着这味道就比早间那一碗相差甚远。 裴继安见她拿着汤匙，还特地将那托盘中剩的一个白瓷盘推得过去，道：“若是不吃枣皮就放在此处，吃不惯枸杞也放在此处。” 沈念禾尝了一口，一碗汤、料七三开，姜丝已经被全数虑干净，碗里全是能吃的东西。 那鸡蛋香味极浓，应当是初生蛋，蛋黄颜色黄艳极了，煮得只在中心有一点点的溏心，吃来粘牙，蛋白则是在外头裹着薄薄的一层，比核桃还小，一口就能吞进去一个。 也不知是怎么做的，这一碗里头的金丝枣儿味道极浓，可当中却只沉了四颗小枣子，多一颗都没有，吃进去才尝出来枣子特有的甜香，枣核已经去了，却又没有被煮久了的杂味跟淡味。 不过是一碗姜糖蛋而已，味道竟是全然不同。 裴继安在一旁等两人吃完好收拾碗碟，趁着这空隙去倒了两杯温水过来给她们漱口，见沈念禾一颗一颗挑着枣子吃，已是恢复了七八分精神，心中松了口气，笑道：“明日再给你做，枣不能多吃，我还把核去了，怕发苦上火。” 郑氏吃第一口就吃出味道不对，此时听说是侄儿亲手做的，也不觉得奇怪，却是好奇道：“怎的一样是姜糖水，早间我做的那一碗就不如你这一晚枣味浓？” 裴继安道：“我另取了一些，同姜切丝先煮水，下鸡蛋前才捞出去的，其余枣子早上已是去核蒸着了，吃起来就不干瘪，却也不至于吸进去汤水，乱了枣子本身的味道。” 他说起厨事来，头头是道，虽不知道究竟其中有几分可行，可听着十分能唬人。 沈念禾忽然就有些明白这裴三哥为什么不喜欢给别人插手做事了，他当真不只是挑毛病而已，自己实打实会去琢磨着做。 按着他这个做法，除非花大价钱养人，不然外头谁肯给你做得这样麻烦。 郑氏便同沈念禾开玩笑道：“你三哥这一手，将来便是不在衙门里头讨生活，出来去酒楼里头做个厨子也能养活咱们一家。” 一时三人都笑了起来。 沈念禾笑过之后，心中却很是感慨，只觉得安贫乐道一词，仿佛正合形容面前这两位，明明一夕之间跌落得这样快，却不见半点怨恨同不满。 她同裴家人相处得越久，就越佩服沈轻云的眼光，能找出这一家，又下得了决心把女儿托付过去。 裴继安等沈念禾把那汤喝完了，才将盘盏收得起来，放在一旁，也不着急把东西拿下去，而是端坐在一旁，看了郑氏一眼。 郑氏犹豫了一下，还是道：“念禾，有一桩事情，我同你三哥商量过了，还是要叫你知道才好。”