279.佐酒（8/10）
夜捕虾蟹是一种老杨以前从未体会过的经历，他坐上车后说道：“下次咱跟麦森一起来抓鬼虾和鬼蟹，开着游艇，这种小船还是太危险了。” 妮可抿嘴笑：“你学一下游泳吧，只要会游泳你就不怕了。” 杨叔宝偷偷扫了她的胸口一眼问道：“谁来教我游泳呢？如果没有人教导，我恐怕学不会。” 妮可说道：“放心好了，这事交给我。” 之前虽然两次去海边，但老杨没见过妮可穿比基尼，她都是穿裙子，因为她不想下水，只想在岸上吹海风、踩沙滩。 要是她来教导自己游泳，那肯定得穿比基尼了，老杨觉得自己就是冲着这玩意儿也得把学游泳的热情给顶起来。 土著们给的螃蟹可不少，粗略合计一下怕不得有四五十只。 杨叔宝把螃蟹带回去，明天让妮可和老爷子去他那边吃螃蟹。 淡水蟹的生命力很顽强，他放入水桶里养了起来，活到明天毫无压力。 小虾就不行了，仅仅是从湖边颠簸回保护区，半数小虾已经翻了肚皮。 于是回到地盘后，老杨立马将虾子给捞了出来，他放入小盆里往里加了白酒、白糖、醋和酱油，又切了些辣椒放入其中，撒上一点盐，这就是醉虾了。 实际上他不会做醉虾，仅仅是知道这么道菜，所以做法没什么讲究。 反正鬼虾滋味很好，他觉得即使做法差点那也会很有吃头。 非洲虾们碰到他算是倒了血霉，死都没死利索。 这些野虾极为彪悍，随着白酒倒入它们便蹦跶了起来。 杨叔宝奇怪了，刚才好些看起来都死掉了，可是这会再去看却好像又多活了。 “难道白酒还能起死回生？不对，它们刚才应该是晕过去了，嗯，难怪都说酒是粮**，越喝越清醒，这昏迷的虾一碰到酒就清醒过来了啊，神奇。” 他一边啧啧称奇一边拿了个盘子盖住了盆子，虾子还在挣扎，跳起来撞的盘子砰砰响。 老杨听的心里不好受，他在胸口划了个十字给它们做祷告：“愿你们下辈子投个好胎，不再受这苦头，阿弥陀佛。” 他躺上床后不久，下雨了。 这场雨来的比较着急，刚才还有月亮还有星星，结果云彩忽然上来噼里啪啦就是一场雨，这就是亚热带的雨季。 雨水飘了半个晚上，早上起床，又是晨辉洒满东方。 “早霞不出门晚霞行千里。”老杨嘟囔了一句摇摇头，老祖宗们总结出来的天气规律在南非不适用了，所以难怪老祖宗还说读万卷书不如行万里路。 象群从河边缓缓走来，它们要定期泡澡的，倒是不挑，清水可以泡、泥水也能泡，不像于老师的父亲王老爷子一样还得泡清华池头一泡水。 辛巴站在草地上盯着大象们看，满脸敬畏，一动不敢动。 到了中午的时候老杨将螃蟹分两拨，一波直接给蒸上了，另一波去掉蟹钳蟹脚一刀剁两半，全给安排的明明白白。 大个头的做蒸螃蟹，小个头的做辣炒蟹。 做好准备工作他想给妮可发个信鸽过去，结果看到花店的信鸽不知道什么时候飞回来了。 它身上带着一封信，老杨打开一看妮可说今天突然碰到了大单子，赫卢赫卢韦有一家酒店即将开业，从他们店里订了二十多个花篮，他们两个中午没时间来吃饭了，得赶工。 这样他就只能自己吃了，他将蒸好的螃蟹保温，辣炒蟹分开装盘，自己吃一盘待会给妮可和老爷子送一盘。 一盘辣炒蟹，一盘蒸螃蟹，辣炒蟹红彤彤，蒸螃蟹也是红彤彤。 高温不能破坏荧光素，蒸螃蟹的红色甲壳上有一个个的暗绿色斑点，如果是晚上吃这螃蟹就好看了，灯光一照，荧光绚丽。 收拾好螃蟹，他又去端来一盘醉虾，然后倒了一杯白酒来吃饭。 他琢磨着吃螃蟹好像应该配黄酒，不过南非肯定是没有黄酒的，只能用白酒来代替。 大黑小黑嗅到香味跑过来，它们俩不愧是巨獭家族的崽子，喝着营养丰沛的大林羚奶长得那叫一个飞快，这会已经跟个小狗一样了。 水獭可以吃螃蟹，杨叔宝拿了一个螃蟹一切两半分给它们。 小黑现在长得更快，它的爪子很灵活，抓起螃蟹就往嘴里塞。 水獭吃东西很有意思，它们喜欢竖起脑袋把嘴巴冲着天来吃东西。 这跟它们生活环境有关，野外的水獭经常要在水里进食，为了避免呛水它们得努力将脑袋伸出水面、努力避免河水灌入嘴里，所以吃东西的时候就仰头向天。 那姿态、那神韵，跟费玉清小哥哥唱歌似的。 而且它们吃东西的架势也很有趣，小黑将半截螃蟹直接塞进嘴里，然后就在那里bia鸡嘴，它还发出‘嗯嗯嗯’的声音，小嘴bia鸡的飞快，装模作样好像还真在吃一样。 其实半截螃蟹太大，它带着甲壳太硬了，小黑能咬开，可正是它咬开了才危险，鬼蟹纯野生，甲壳厚实而锋利，就小水獭那嫩嫩的嘴唇，甲壳碎片划开还不是轻而易举？ 老杨去夺走螃蟹想给它弄碎，小黑一爪子将他的手推开，小眼睛斜睨着他嗯嗯嗯的叫。 大黑更机灵，以为他要抢螃蟹，索性叼着螃蟹跑了。 杨叔宝那个气呀！ 他对大金毛招招手说道：“你过来，你怎么当干娘的？过来给它们嚼碎喂它们。” 大金毛摇摇尾巴过来了，它叼走螃蟹用爪子摁着嘎巴嘎巴吃了起来。 自己吃…… 小黑急的一个劲甩尾巴，只能捡点残渣。 老杨没辙了，只能自己拿了个螃蟹拆开给小黑。 小黑抓着蟹肉仰着头往嘴里塞，它吃的很开心。 杨叔宝坐在窗前吃了口蟹黄，口感糯中带硬，蟹鲜味极强。 他满足的咽下蟹黄端起酒杯轻轻抿了一口，外面阳光正炽烈，这口白酒也一样的烈。 喝酒从来不是喝味道，酒不好喝，但它很神奇，歌里不是唱了吗？‘有一种叫做撕心裂肺的汤，喝了它有神奇的力量’，这汤就是酒。 老杨喝酒向来是喝感觉，喝下后随心所欲飘飘然，迷迷糊糊懒洋洋。 就像此时，面前守着蟹和虾，他倚窗而坐遥望草原，广袤的草原风光万千，不论艳阳高照还是小雨连绵，这都是风景，都能佐酒。