第四四二章：木沼酿酒，扶桑酒神？
扶桑，山桃县，一座四面环山，面积不大的小镇子里，坐落着几十家大大小小的酒厂。 山桃县地形复杂，是扶桑最重要的水果、农产品生产地之一，此外，因为拥有数量众多的高山，这里的水质甘甜清冽，非常适合酿酒。 不过，山桃县最多的，其实不是清酒厂，而是各种果酒厂，其中最多的是葡萄酒。 而以清酒为主业的白霜酒厂，坐落在这种地方，而且能够壮大起来，自然有其过人之处，而其中木沼也可以说是功不可没。 而木沼其实很久之前就不亲自酿酒了，最近他对外发布的酒，大多都是徒弟们酿造的。 今天木沼突然又打算酿酒，甚至把自己的学生们都召集了回来，让众人纳闷之余又喜出望外，对扶桑的清酒界来说，这无疑是一件盛事。 木沼的徒弟有很多个，年龄最大的已经六十多岁了，年龄最小的，也已经四十出头，此时都穿上了工作服，绑上了头带，一副要和人拼命的架势。 他们早就都已经是主政一方的大师傅，很多人甚至已经开办了自己的酒厂，或者被其他的酒厂聘任了过去。 但是木沼大师登高一呼，他们纷纷放下了自己的工作，跑了回来。 木沼大师在白霜酒厂，有一个独立的酿酒工作室，有普通的车间半个大小，这会儿，几个年过半百的学生，正挥汗如雨地手动摇着一个像是碾磨机的东西。 清酒其实来源于州内的黄酒，但清酒和州内的黄酒最大的不同，就是酿造清酒用的是经过精白的大米。 所谓精白，就是把米的外皮之类的全都磨掉，只剩下晶莹剔透的米心。 也正因为如此，清酒非常清澈，和州内的黄酒色泽不同——同时也失去了很多的风味就是了。 平常酿制清酒，要精白到75%左右，有些高端的清酒，会精白到35%，而现在木沼大师的要求，堪称变态，要把这些大米精白到8%！ 而且这个过程，完全是这些每一个都是大师级的酒工，手工完成的。 本来就雪白的大米被精白到了只剩一点点的米渣渣，然后这些徒弟们，还瞪着昏花的老眼，认真地挑选了一遍。 上千斤的白米，到最后就只剩下了几十斤，这就是这次酿酒的原料。 这边米还没精白完，那边就有人挥汗如雨地跑进来报告：“从山顶上取来的雪水，已经融化过滤好了……” 就在这些人挥汗如雨忙碌时，竹田正缩在自己办公室里，给庄不远打电话：“是，木沼大师正在酿酒，您要来看看？可是……呃，好吧，我去给您开门。” 竹田来到了大门前，先指示一个同伴去和保安说话，分散他的注意力，自己才悄悄走到了门口。 “不用了。”电话里，庄不远说了一句，然后竹田就听到身边咚咚两声，重物落地的声音，他转头看去，就看到三斤四两，从墙头上一跃而入，三斤的肩膀上，还坐着一个人，不是庄不远是谁？ “他们在哪里酿酒？”三斤瓮声瓮气问道。 每次看到三斤，竹田就打心眼里害怕到颤抖，他连忙指向了厂房的方向。 四两一把抓起他，拎着他就向厂房走去。 这酿酒的厂房，也和其他的厂房类似，有一些很高的窗户，此时窗户正半开着，从里面隐约透出来木沼大呼小叫的声音。 “木沼大师在发脾气……”竹田知道自己的作用就是翻译，乖乖翻译道。 庄不远坐在三斤的肩膀上，趴在窗口向里面看去，就看到木沼的徒弟们，正在把几十斤的精白米从蒸锅里取出来。 “大师，这是我们研究所，按照您的吩咐，繁殖并分离出来，重新配比的菌株！”一名看起来像是技术人员的人，恭敬地送上了一个密封的瓶子。 木沼慎重地接了过来，将那菌株倒进了冷却了的米里，轻轻搅拌着。 他年龄大了，几十斤的米搅拌起来，也是个体力活，不多时就汗如雨下，不过这也不用搅拌太久，过了五分钟，他就招呼徒弟：“去，都倒进暖气樽里面……” 暖气樽是一种热桶，传统的工艺里，要一边搅拌，一边发酵，直到酵母菌大量繁殖。 徒弟们面面相觑，这一个步骤，是传统的制曲，通常至少需要两三天的时间，这才五分钟，师父是不是老糊涂了？ “大师……”几个徒弟面面相觑。 木沼昂然道：“我最近发明了一种新的酿酒方式，你们尽管按照我的命令去做！” “是……”几个徒弟不敢多问，赶快按照命令行动。 把搅拌好的精白米放进了暖气樽里面没几分钟，一股甜香的气息，就突然飘了出来。 一团团的曲霉菌正在快速生出，覆盖了整个米桶。 徒弟们都呆掉了：“怎么这么快！” “大师，您这是什么办法？” “大师，这简直是神迹！怎么可能这么快！” 木沼捋须微笑：“这便是我这些年苦心钻研的技艺，待会儿你们就可以见证奇迹了。” “大言不惭！厚颜无耻！”庄不远撇嘴，这是把菌株的快速发酵作用，当成了自己的功劳了？ “庄主，我进去把他撕了吧！”三斤看庄不远不爽，舔舔嘴唇道。 “不急，不急，他这次不可能成功的。”庄不远笑。 就算是拿到了庄园的菌株，不论怎么复制，怎么繁殖，也不可能达到庄园里的那神奇效果，它们的神奇效果，绝大部分来自于时间之血的力量。 果然，第一波甜香味飘出来之后，许久都没再用动静，木造皱眉走到了那木桶前，向里面看去，就看到刚才还一片洁白的米曲霉菌之中，多出来了大片大片的黑色、青色的斑点。 其他的霉菌，也已经开始在酒中繁衍。 “大……大师，这可怎么办？”几个徒弟最先看到了黑色的霉斑，顿时着急起来。 说好的见证奇迹呢？ 木沼看到了那黑色霉斑，顿时怒气勃发，一脚踹了过去，把热桶直接踹翻，怒气冲冲道：“一群笨蛋，一定是你们之前蒸米的时候，把霉菌混了进去！混蛋！混蛋！” 面对暴怒的木沼，徒弟们都不敢多说一句话，只是跪在地上，收拾满地的原料。 窗外，庄不远差点要笑喷出来，刚才那自信的模样呢？ 不过木沼并不是轻易放弃的人，接下来，他又准备了一次，让徒弟们挥汗如雨地重新精白大米，蒸米，一轮下来，又是好几个小时过去了。 庄不远早就等得不耐烦，都差点睡着了，就看到木沼又拿过来一个罐子，把里面的菌株倒了进去。 几秒钟之后，甜香味再起，但是不用想，不到十分钟，里面又是大块大块的黑色霉斑出现。 “混账！混账！”木沼愤怒地踹翻了大米，然后在上面狠狠地踏了几脚，差点滑倒，旁边那名繁育菌株的技术人员连忙扶住他，却被他反手打了一巴掌：“混蛋！你把我的菌株繁育成什么样子了！” 技术人员慌忙低头道歉，就差跪地求饶了。 “你们这些蠢货，连一点用处都没有！这次我自己来！”木沼怒喝。 徒弟们都低头不敢说话，生怕触怒了木沼。 木沼气哼哼地自己准备了一小份，顶多两公斤的大米，几个徒弟想要帮忙，都被他固执而愤怒地赶走了。 然后，庄不远就看到木沼从口袋里悄悄地掏出来了一包菌株来，趁人不注意，洒进了大米里面。 过了不过十分钟，雪白的菌株就开始肆意生长。 木沼欢天喜地：“成了！终于成了！” 他的徒弟们目瞪口呆地看着木沼，以及他捧在手中的那不大的容器，在木沼的手中，那些精白米几乎肉眼可见地化成了液体，甜香味浓郁的让人差点把鼻子都吸进去。 随着时间的推移，这香味非但没有消散，反而越来越浓郁，过了许久，又转成了短暂的臭鸡蛋味道，随后更浓郁的香味散发开来。 “成了！成了！” “竟然真的酿成了！” “大师！大师！” “神迹啊！神迹啊！” 木沼的徒弟们都惊呆了，眼前的一切，莫非真的是神迹？ 他们一个个热泪盈眶，甚至匍匐在地，口中高呼“酒神”。 而木沼，也戏精附体，双手举起了手中的容器，大声道：“感谢酿酒之神，感谢上天眷顾，让我酿出此等绝世的美酒！人生得此一坛酒，我已死而无憾！” 而他的徒弟们更是狂热，狂呼着酒神降世，上天护佑的模样，简直像是一群老神棍。 看着木沼热泪盈眶的模样，让庄不远深切地感受到了，什么叫做“艺术”！ 原来，这就是所谓酿酒的艺术！ 庄不远这次是真的明白了什么叫做套路了！ 木沼把自己的徒弟召集回来，其实只是让他们做个见证，却不想让他们和自己分享丝毫的荣誉，前两次的失败，他都是故意为之，直到最后一次，全部自己动手才酿制成功。 而且，是在众人面前，如此神奇的成功！ 而这一刻，他就是活生生的酒神降世！ 扶桑酒神！ 厂房里，几个徒弟简直是匍匐着来到了扶桑面前，狂热道：“大师，此等美酒，堪称是镇国之宝啊，我们应该修建一座博物馆……” “不，不，博物馆怎么够，我们应当修建一座酒神祠，将这酒供起来，供人瞻仰。” “大师简直是人间的酒神！” “大师，身在您的弟子，是我此生最大的荣幸！” “不……”木沼摇头，“再好的酒，也是给人喝的，酿造出这种酒，我已经是夺天之功，今天起，我就正式金盆洗手了，这坛酒你们就代我带到三日后的品鉴会上，与各位贵客共饮了吧。” “大师！” “你们不要劝我了，我意已决！” 庄不远听得那个震惊啊，妈蛋，这套路太深了吧。 不但借着庄爸的菌株酿出这种酒，还要赶快广邀宾朋，把这酒的所有权占下。 如果真让他得逞了，日后庄爸再酿出来同类型的酒，岂不是是抄了他的？ 说不定，他还要借着这个机会，把自己推上所谓“扶桑酒神”的宝座。 “妈蛋，我要去撕了他！”三斤牙齿咬的咯咯响，这世界上，竟然有人比我们堕落龙人还无耻？ 庄不远也想要撕了他。 但是只是撕了他，岂不是太便宜他了？ 这种人，你不让他身败名裂，遗臭万年，都不能平息庄不远心头之恨！ 弄死他？庄不远有一百种方法。 但庄不远更想要把他的人，和他的名声，全部弄死！ 庄不远眉头渐渐皱起，然后又渐渐舒展开来。 你不是想要沽名钓誉，想要名垂千古吗？ 我成全你！