【14】凤尾斑雉蛋羹！
罗修将调制好的硝酸盐溶剂，放入了一旁的地心炉上提炼。 这最终的产物，就是硝酸盐和尿液成分产生化学反应，生成了一种新的物质——亚硝酸盐。 硝酸盐高温遇到氧气，再和尿液里的氨一中和，亚硝酸盐的转化，将会非常快速。 这硝酸盐本身是无毒的，但亚硝酸盐……却是剧毒！ 在前世的地球，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。 外观及滋味，都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用，而由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。 食入0.3～0.5克的亚硝酸盐。即可引起中毒，而3克则会导致——死亡。 “这解析出的亚硝酸盐，怎么都有5g了吧？” 罗修嘴角浮出一抹笑意，哪怕这玩意毒不死李园，致癌的几率几乎都是100%！ 前世亚硝酸盐多来自一些腌制发酵的食品之中，含量很低，但也是致癌物……以罗修对食品的了解，这种有毒物，他当然很清楚。 “这还多亏了这世界的海水，前世海水中的硝酸盐含量，可是低很多的！” 罗修这般想着，却把心思，继续放在了做菜之上。 身为厨艺大师，虽然罗修之前时常做的是西餐、分子料理、日本料理、中华高等料理等等，但对于中餐和家常菜，其实罗修也非常擅长。 毕竟，中华料理的厨师，都是从一个小帮厨开始的。 罗修身为白罗家后人，那更是不例外。 “清炒土豆丝啊……这都，好多年没做了吧！” 罗修脑海中有些追忆，但手中的动作，着实不慢。 他要做的，正是前世最普通的“清炒土豆丝”，不过土豆丝么，现如今换成了地生果丝。 唰！ 罗修将切好的地生果丝，泡入了温水之中。 一旁的叶微澜顿时有些好奇道：“哥，这切出来的丝，为什么还要泡在水里啊，之前不是都直接一整个，拿来烤了吃的么？” 罗修的这种做法，显然让叶微澜很奇怪。 周围无数人也都跟虚心求教的学生一样，全都傻傻的看着罗修。 在罗修展示出如此精妙绝伦的刀工之后，没有人会觉得，他是在装疯卖傻。 罗修这么做，肯定是有他的用意和原因的。 谁都没有感觉到，原本在他们心中那个味觉和嗅觉丧失的少年，居然……变得越发高深莫测起来。 每个人都看不透他，包括陈管事和李园。 “额，说了你可能不明白，这地生果的丝，一定要泡出表层的那层黏黏的白汁，这样才能保证不沾锅，最后炒出丝丝清爽脆嫩的感觉来！” 淀粉，一定要用水泡掉才行。 而且……因为这地生果比前世土豆柔软的缘故，这清炒之前，还需要增加一道工序。 那就是和烤薯条一样，需要烘烤！ “哼，故弄玄虚！” 这时候李园也从刚刚刀工的震惊中恢复过来。 罗修的刀工虽然让他无比震撼，但还不足以击垮李园的自信，让他直接认输……毕竟，一个厨师最重要的评判，是做出的菜好吃与否，刀工再厉害，也最多只能是一名金系的厨修。 而厨师就不一样了，高明的厨师，可以成为灵厨，甚至是——圣厨！ 厨修永远只能为厨师服务。 这是美食大陆的准则。 所以刀工的旁门左道，一般的厨师是不会去练的，毕竟……有金系、雷系、风系等等的厨修在那呢，他们才是负责加工的家伙。 而做菜，做出美食、美味佳肴的菜品，这是一名厨师的最重要职责！ …… 时间，一分一秒的流逝。 李园在起初的震惊之后，压下了所有的情绪，一门心思开始烹饪起他的菜品——凤尾斑雉蛋羹！ 这可是他最拿手的菜品。 看着那不知用何物做的炖锅之中，慢慢冒出了一缕缕白雾。 李园的表情也逐渐变得激动起来。 一旁的陈管事，也是已经闭上了眼睛，微嗅着空气中的一抹抹沁人心脾的香味，在那不住的陶醉道：“香啊，月灵草的清香，伴随着凤尾斑雉蛋的浓郁，再加上桑菌子的调味，龙阳果碎的去腥……这些香料的点缀，简直把凤尾斑雉蛋的味道，提升了无数个层次！” “无与伦比的美味啊！” “绝对的【美食】！” 陈管事慕的睁开眼，李园这时也正好将炖锅拿起，他烹饪的美食——凤尾斑雉蛋羹，已经完工。 “陈老，不愧是行家啊！我所做的菜品和香味搭配，被你一语中的！” 李园颇有些谄媚的看着陈管事，言语之中，多有拍马之意。 陈管事却笑了笑道：“那还等什么，呈上来吧，我都有些……迫不及待了！” “好，小三子，给陈管事端上去！” 李园吩咐着身旁的跟班，那叫小三子的少年，顿时两手捧着炖锅，放到了陈管事面前的长桌之上。 这个世界，因为厨师的地位，导致了每个人几乎都是老饕，每道菜，都能说上一二。 全民都是吃货，说的就是这个道理。 唰！ 李园脸上洋溢着灿烂自信的笑容，看着小三子一把掀开了他的炖锅盖，顿时……一缕不断升腾的白气，如同白龙吐雾，瞬间从炖锅之中铺散而出。 早就准备好的李园，同时将手中的一把特制香料，手一旋全都洒在了炖锅之内。 “凤尾斑雉蛋羹，请享受！” 李园微微一笑，和陈管事做了个请的手势。 陈管事看上去，整个人都已经有些飘飘然起来。 眼前的这份菜品，实在是太漂亮了。 五颜六色的各种香料，一下点缀在了凤尾斑雉蛋羹之上，使得整道菜品看上去美轮美奂，无比夺目。 香味，也因为这一把香料的放入，变得更加浓郁，瞬间扩散到了整个九重楼。 叶微澜的表情也有些迷醉了。 街坊邻居，全都被这股至极的香味，所俘虏了……唯一正常的，当然是嗅觉尽失的罗修。 他还饶有兴趣的看着李园的菜品，能把一份普通的炖蛋做成这般出色，说实话罗修还是挺佩服的……这家伙如果到了地球，绝对是黑商争相聘请的对象，因为……利润高嘛！ 这道菜，看外观绝对不会知道，其实只是一份炖蛋。 “好了，先来测试一下这道菜的灵性！” 陈管事吸了几口香气，却是将一开始带来的那块玉石，拿到了手中。 而后他将玉石，瞬间放到了李园所做的那份……凤尾斑雉蛋羹之上！